Αυγά ποσέ με Αβοκάντο σαλάτα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 1 αυγο
  • 1 αβοκαντο
  • Ντοματινια
  • 2 κουπες φυλλωδη λαχανικα.
  • ½ βρασμενη κινοα.
  • 1 κουταλι φυστικια
  • Αλατι, πιπερι.
  • 1 κουταλια Μarathon Βooster
  • 2 κουταλιες λαδι
  • 2 κουτ. Βαλσαμικο

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Ετοιμαστε τα αυγα. Ανακατευτε τα υλικα όλα μαζι. Βαλτε τα αυγα στην κορυφη στης σαλατας.
  2. Περιχυστε με την σως τη σαλατα. Καλη απολαυση.